Ruta gastronómica por Galicia
9,00 €
Descripción: Ref. F67797. 14×21. 212 pág. Ilustr. b/n Cocina. 31-F Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,7885E+12
Autor: Butrón, Inés
Editorial: Salsa books
Año de publicación: 2009
Encuadernación: Paperback
1 disponibles
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Descripción
Descripción: Ref. F67797. 14×21. 212 pág. Ilustr. b/n Cocina. 31-F Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,7885E+12
Autor: Butrón, Inés
Editorial: Salsa books
Año de publicación: 2009
Encuadernación: Paperback
Ruta Gastronómica por Galicia’ es un libro imprescindible para todos los amantes de la buena mesa y la cultura gallega. Escrita por la reconocida chef Inés Butrón, esta guía nos sumerge en un viaje culinario a través de los sabores y tradiciones de esta región del norte de España.
El libro nos lleva por diferentes localidades gallegas, descubriendo sus platos típicos, productos autóctonos y recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. Butrón nos invita a degustar deliciosos platos como el pulpo a la gallega, el lacón con grelos, la empanada gallega, entre otros manjares que hacen famosa a la gastronomía gallega.
Además de presentar las recetas, la autora nos sumerge en la historia y el contexto cultural de cada plato, permitiéndonos entender la importancia de la gastronomía en la identidad gallega. Además, nos brinda recomendaciones sobre los mejores lugares para disfrutar de la gastronomía gallega, desde restaurantes tradicionales hasta mercados locales.
El libro también cuenta con hermosas fotografías que nos trasladan a los paisajes y sabores de Galicia, despertando en el lector la curiosidad por descubrir esta región a través de su cocina.
En resumen, ‘Ruta Gastronómica por Galicia’ es una obra que va más allá de las recetas, es un homenaje a la rica tradición culinaria de Galicia y una invitación a saborear y disfrutar de la cultura y la gastronomía de esta hermosa región española.
