Saber de aceite
10,00 €
Descripción: Ref. H16268. 22×22. 236 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 3-E Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,7885E+12
Autor: Herrera, Carlos
Editorial: Styria
Año de publicación: 2008
Encuadernación: Hardcover
1 disponibles
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Descripción
Descripción: Ref. H16268. 22×22. 236 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 3-E Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,7885E+12
Autor: Herrera, Carlos
Editorial: Styria
Año de publicación: 2008
Encuadernación: Hardcover
«Saber de aceite» es un fascinante libro que nos sumerge en el apasionante mundo del aceite de oliva. Escrito por el reconocido experto en gastronomía Carlos Herrera, esta obra nos brinda un exhaustivo recorrido por la historia, cultura y tradiciones que rodean a este preciado producto.
A lo largo de sus páginas, Herrera nos introduce en los secretos de la producción del aceite de oliva, desde la recolección de las aceitunas hasta su proceso de extracción y envasado. Además, nos revela las distintas variedades de aceitunas, los métodos de producción y los beneficios para la salud que este elixir dorado nos aporta.
Pero «Saber de aceite» va más allá de ser solo un libro técnico, también nos sumerge en la riqueza cultural y gastronómica que envuelve al aceite de oliva. A través de anécdotas, recetas tradicionales y consejos prácticos para su degustación, el autor nos invita a descubrir la versatilidad y profundidad de este ingrediente tan presente en la cocina mediterránea.
En resumen, «Saber de aceite» es una lectura imprescindible para todo amante de la buena cocina y la gastronomía. Con un estilo ágil y ameno, Carlos Herrera logra transmitirnos toda su pasión por este líquido tan especial, convirtiendo a este libro en una guía indispensable para disfrutar al máximo de todas las virtudes y sabores que nos ofrece el maravilloso mundo del aceite de oliva.
