Tomates, pimientos, berenjenas
10,00 €
Descripción: Ref. B51771. 15×20. 154 pág.+ 4 láminas fotos b/n. Ilustr. B/n. Agricultura. 6-B Agricultura 0 27
ISBN: 8470032917
Autor: Ibar, Leandro/ Juscafresa, B
Editorial: Aedos
Año de publicación: 1987
Encuadernación: Paperback
Editorial: Aedos
1 disponibles
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Descripción
Descripción: Ref. B51771. 15×20. 154 pág.+ 4 láminas fotos b/n. Ilustr. B/n. Agricultura. 6-B Agricultura 0 27
ISBN: 8470032917
Autor: Ibar, Leandro/ Juscafresa, B
Editorial: Aedos
Año de publicación: 1987
Encuadernación: Paperback
Tomates, pimientos, berenjenas’ es una obra escrita por Leandro Ibar y B. Juscafresa que nos sumerge en el maravilloso mundo de la cocina mediterránea a través de la exploración de tres ingredientes esenciales: tomates, pimientos y berenjenas.
En este libro, los autores nos ofrecen una detallada guía sobre la selección, cultivo y utilización de estos populares vegetales en la cocina. Desde consejos prácticos para cultivarlos en casa hasta recetas tradicionales y originales que nos permiten sacar el máximo provecho de su sabor y versatilidad, ‘Tomates, pimientos, berenjenas’ se convierte en una herramienta indispensable para cualquier amante de la gastronomía mediterránea.
A través de ilustraciones detalladas y fotografías inspiradoras, el libro nos invita a descubrir las infinitas posibilidades culinarias de estos ingredientes, desde salsas y guarniciones hasta platos principales y postres. Además, los autores comparten su pasión por la cocina casera y tradicional, transmitiendo la importancia de respetar los sabores auténticos y la calidad de los ingredientes.
En resumen, ‘Tomates, pimientos, berenjenas’ es un libro imprescindible para aquellos que buscan profundizar en la cocina mediterránea y enriquecer su repertorio culinario con recetas creativas y deliciosas. Con una escritura amena y clara, Leandro Ibar y B. Juscafresa nos guían paso a paso en el fascinante mundo de estos fantásticos vegetales, invitándonos a experimentar y disfrutar de la riqueza de la gastronomía mediterránea.
