Túnez. La cocina mediterránea

Descripción

Descripción: Ref. F73408. 22×29. 192 pág. Enc. de la edit. con sobrec. Fotos en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 31-I Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN:
Autor: VV. AA.
Editorial: Könemann
Año de publicación: 2006
Encuadernación: Hardcover
Túnez. La cocina mediterránea’ es una obra que ofrece un recorrido por la deliciosa gastronomía de Túnez, país bañado por el mar Mediterráneo y con una cultura culinaria rica y variada. El libro, escrito por varios autores especializados en la cocina de la región, presenta una amplia selección de recetas tradicionales y modernas que reflejan la diversidad de influencias culturales que han marcado la cocina tunecina a lo largo de los siglos.

Desde platos típicos como el cuscús, el tabulé, el brik o el tajine, hasta postres como los makroudh o los baklavas, el lector podrá descubrir los sabores intensos y exóticos de la cocina tunecina a través de detalladas recetas e imágenes a todo color que invitan a deleitarse con cada plato. Además, el libro incluye información sobre los ingredientes más utilizados en la gastronomía tunecina, así como curiosidades sobre la historia y la tradición culinaria del país.

‘Túnez. La cocina mediterránea’ es un libro imprescindible para todos aquellos amantes de la buena comida y la cocina internacional, ya que ofrece una mirada cercana y detallada a una de las cocinas más apreciadas y desconocidas del Mediterráneo. Con este libro, los lectores podrán embarcarse en un viaje culinario a través de los sabores y aromas de Túnez, descubriendo la pasión y el arte que hay detrás de cada plato.