Viños de Valdeorras. Denominación de orixe Valdeorras
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Descripción: Ref. L21836. 21×29. 224 pág. Fotografías e ilustraciones color y b/n. Texto en gallego y castellano. Enología. Viticultura. 7-B Enología Viticultura 0 27
ISBN: 8487709281
Autor: Castro Voces, Antonio
Editorial: Nigra
Año de publicación: 1994
Encuadernación: Hardcover
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Descripción
Descripción: Ref. L21836. 21×29. 224 pág. Fotografías e ilustraciones color y b/n. Texto en gallego y castellano. Enología. Viticultura. 7-B Enología Viticultura 0 27
ISBN: 8487709281
Autor: Castro Voces, Antonio
Editorial: Nigra
Año de publicación: 1994
Encuadernación: Hardcover
En el libro «Viños de Valdeorras. Denominación de orixe Valdeorras», el autor Antonio Castro Voces nos sumerge en el fascinante mundo de la viticultura en la región de Valdeorras, situada en Galicia, España. A lo largo de sus páginas, el lector podrá descubrir la rica historia de esta denominación de origen, así como la variedad de uvas autóctonas que se utilizan en la producción de sus vinos.
Castro Voces nos guía a través de los paisajes y viñedos de Valdeorras, mostrando la pasión y el cuidado con los que los viticultores trabajan para obtener vinos de alta calidad. Además, el autor nos introduce en los procesos de elaboración de los vinos, desde la vendimia hasta el embotellado, detallando las técnicas y la tradición que hacen únicos a estos caldos.
El libro también destaca la importancia de la gastronomía en la región, proponiendo maridajes y recetas que realzan las cualidades de los viños de Valdeorras. Asimismo, se explora la influencia del clima y del suelo en los sabores y aromas de estos vinos, y se brinda información sobre las características organolépticas de cada variedad.
En resumen, «Viños de Valdeorras. Denominación de orixe Valdeorras» es una obra imprescindible para los amantes del vino y para aquellos que deseen conocer más sobre la cultura vitivinícola de esta fascinante región española. La pasión y el conocimiento de Antonio Castro Voces se reflejan en cada página, convirtiendo este libro en una verdadera joya para los aficionados a la enología.
