YANTAR A LO BURGENSE

Descripción

Descripción: Ref. A39424. 14×21. 194 pág. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 27-D Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8471384213
Autor: Fuyma
Editorial: Bibliográfica y Santiago Rodríguez
Año de publicación: 1974
Encuadernación: Paperback
«YANTAR A LO BURGENSE» es un libro que nos transporta a la Edad Media, específicamente al periodo burgense, donde la comida era todo un ritual y un arte en sí mismo. A través de las páginas de este libro, Fuyma nos adentra en la cocina y en las costumbres gastronómicas de la época, ofreciéndonos una visión detallada de los ingredientes, las recetas y los rituales que envolvían la comida en aquel entonces.

Con una prosa rica y evocadora, el autor nos sumerge en un viaje culinario a través de banquetes, festines y comidas cotidianas, mostrándonos la importancia que tenía la alimentación en la vida de las personas en aquella época. Desde los manjares más exquisitos hasta los platos más sencillos, Fuyma nos invita a saborear la historia a través de sus descripciones detalladas y su pasión por la gastronomía.

Además de ser un libro que nos deleita con sus descripciones sensoriales y su cuidada ambientación, «YANTAR A LO BURGENSE» también nos ofrece una visión interesante y enriquecedora sobre la sociedad y la cultura de la Edad Media, mostrándonos cómo la comida era un reflejo de las jerarquías sociales, las tradiciones y las creencias de la época.

En resumen, «YANTAR A LO BURGENSE» es un libro que nos invita a saborear el pasado a través de sus páginas, transportándonos a una época en la que la comida era mucho más que una simple necesidad, era toda una experiencia sensorial y social. Una lectura imprescindible para los amantes de la historia, la gastronomía y la buena literatura.