Le livre des Paellas
15,00 €
Ref. B69847. 24×17. 222 pág. Texto en francés. Cocina. Alimentación. Francia. 24-F
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 69847
Encuadernación: Paperback
Año de Publicación: 2001
ISBN: 8493209600
Nº de Páginas: 222 pág.
Idioma: Francés
Descripción: Ref. B69847. 24x17. 222 pág. Texto en francés. Cocina. Alimentación. Francia. 24-F
Editorial: Documenta University Press
Autor: Josep Lladonasa y Giró
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Descripción
Le livre des Paellas, escrito por Josep Lladonosa i Giró, es una obra imprescindible para todos los amantes de la gastronomía española y en especial de las deliciosas paellas. Este libro nos sumerge en el mundo de este tradicional plato de la cocina española, ofreciendo una amplia variedad de recetas, consejos útiles y técnicas para preparar la paella perfecta.
El autor, con su vasta experiencia en el mundo de la cocina, nos guía a través de cada paso, desde la elección de los ingredientes más frescos y de calidad hasta la forma de cocinar el arroz para lograr ese punto de cocción perfecto. Además, nos brinda información sobre la historia de la paella, sus diferentes variantes regionales y las tradiciones culinarias que la rodean.
El libro está cuidadosamente ilustrado con fotografías que muestran el proceso de elaboración de cada receta, lo que facilita seguir las instrucciones y permite visualizar el resultado final. Además, incluye consejos sobre maridajes de vinos, acompañamientos y recomendaciones para presentar de forma atractiva este plato tan emblemático.
En resumen, Le livre des Paellas es una obra completa y detallada que no solo nos enseña a cocinar paellas exquisitas, sino que también nos sumerge en la rica cultura gastronómica española. Ideal para principiantes y expertos en la cocina, este libro se convertirá en un indispensable en cualquier colección de libros de cocina.
Información adicional
| Peso | 0,43 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 24 × 17 cm |
