El gran libro del queso
20,00 €
Descripción: Ref. G101055. 23×30. 255 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 29-C Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,87844E+12
Autor: Teubner, Christian/ Mair Waldburg, H/ Ehlert, Friedrich Wilhelm
Editorial: Everest
Año de publicación: 2013
Encuadernación: Hardcover
1 disponibles
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Descripción
Descripción: Ref. G101055. 23×30. 255 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 29-C Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,87844E+12
Autor: Teubner, Christian/ Mair Waldburg, H/ Ehlert, Friedrich Wilhelm
Editorial: Everest
Año de publicación: 2013
Encuadernación: Hardcover
«El gran libro del queso» es una obra imprescindible para todos los amantes de este delicioso producto lácteo. Escrito por los expertos Teubner, Mair Waldburg y Ehlert, este libro es una exhaustiva guía que nos sumerge en el fascinante mundo del queso.
La obra comienza con una completa introducción a la historia y la fabricación del queso, desde sus orígenes hasta las técnicas modernas de producción. A lo largo de sus páginas, se exploran las distintas variedades de queso alrededor del mundo, describiendo sus características únicas y sus combinaciones ideales.
Además, «El gran libro del queso» ofrece valiosos consejos sobre cómo seleccionar, almacenar y degustar los quesos de forma adecuada, aportando información sobre maridajes con vinos, frutas y otros alimentos.
El libro incluye también recetas creativas y deliciosas para aprovechar al máximo la versatilidad del queso en la cocina, desde entrantes y platos principales hasta postres y aperitivos. Cada receta viene acompañada de fotografías e instrucciones detalladas, garantizando un resultado sorprendente y sabroso.
En definitiva, «El gran libro del queso» es una obra completa y amena que deleitará a los aficionados a este manjar, ofreciendo una inmersión profunda en el mundo de los quesos y todo lo que los rodea. Una lectura imprescindible para todos aquellos que deseen disfrutar y apreciar verdaderamente este exquisito producto.
