Gastronomía y pesca en Santoña
15,00 €
Descripción: Ref. F56814. 17×24. 162 pág. Fotografías en color y en b/n. Cantabria. 16-E Cantabria 0 27
ISBN: 8487211070
Autor: Gutiérrez Bicárregui, José Luis
Editorial: Excmo. Ayuntamiento de Santoña
Año de publicación: 1991
Encuadernación: Paperback
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 56814
Encuadernación: Paperback
Año de Publicación: 1991
ISBN: 8487211070
Descripción: Ref. F56814. 17x24. 162 pág. Fotografías en color y en b/n. Cantabria. 16-E Cantabria
Editorial: Excmo. Ayuntamiento de Santoña
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Descripción
Descripción: Ref. F56814. 17×24. 162 pág. Fotografías en color y en b/n. Cantabria. 16-E Cantabria 0 27
ISBN: 8487211070
Autor: Gutiérrez Bicárregui, José Luis
Editorial: Excmo. Ayuntamiento de Santoña
Año de publicación: 1991
Encuadernación: Paperback
«Gastronomía y pesca en Santoña» es un libro imprescindible para todos aquellos amantes de la buena mesa y de los productos del mar. Escrito por José Luis Gutiérrez Bicárregui, este libro nos sumerge en la cultura gastronómica de Santoña, un pueblo costero famoso por su riqueza en pescados y mariscos.
En sus páginas, el autor nos lleva a descubrir la tradición pesquera de Santoña, sus técnicas de pesca, sus embarcaciones y sus fiestas populares relacionadas con el mar. Además, nos adentra en la cocina de la zona, presentándonos recetas tradicionales y consejos para sacar el máximo partido a los productos del mar.
Con un lenguaje sencillo y ameno, Gutiérrez Bicárregui nos guía a través de la historia culinaria de Santoña, desde la antigüedad hasta la actualidad, mostrándonos la importancia de la pesca en la identidad de este pueblo cántabro. Además, el libro cuenta con preciosas ilustraciones y fotografías que nos transportan a los paisajes marinos de Santoña.
En definitiva, «Gastronomía y pesca en Santoña» es un libro completo y emocionante que nos invita a disfrutar de la deliciosa gastronomía y de los sabores del mar de esta encantadora localidad. Una lectura imprescindible para los amantes de la cocina tradicional y de los productos del mar.
