Diccionario gastronómico ilustrado
9,00 €
Descripción: Ref. L2186. 21×16. 238 pág. Ilust. color de Carme Rovira. Enc. de la Edit. con sobrecubierta. Cocina, alimentación y gastronomía
ISBN: 8471832062
Autor: Arus, Elvira
Editorial: Hymsa
Año de publicación: 1982
Encuadernación: Hardcover
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 2186
Encuadernación: Hardcover
Año de Publicación: 1982
ISBN: 8471832062
Nº de Páginas: 238 pág.
Idioma: Español
Descripción: Ref. L2186. 21x16. 238 pág. Ilust. color de Carme Rovira. Enc. de la Edit. con sobrecubierta. Cocina, alimentación y gastronomía
Editorial: Hymsa
Autor: Elvira Arús
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Descripción
Descripción: 16×21. 238 pág. Ilust. color de Carme Rovira. Enc. de la Edit. (Cocina. Alimentación. Gastronomía) Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8471832062
Autor: Arus, Elvira
Editorial: Hymsa
Año de publicación: 1982
Encuadernación: Hardcover
El «Diccionario Gastronómico Ilustrado» de Elvira Arus es una obra imprescindible para todo amante de la buena mesa. Con más de 300 páginas repletas de definiciones, conceptos y curiosidades sobre la gastronomía, este libro es una verdadera joya para quienes disfrutan explorando el mundo culinario.
Desde términos técnicos como «sous vide» o «fermentación», hasta palabras más comunes como «horno» o «pollo», este diccionario abarca una amplia gama de temas relacionados con la cocina y la alimentación. Además, cada entrada viene acompañada de ilustraciones detalladas y coloridas que complementan la información ofrecida, haciendo que la lectura sea no solo educativa, sino también visualmente atractiva.
Elvira Arus ha logrado crear una obra que combina a la perfección el rigor académico con la accesibilidad para todo tipo de lectores. Su estilo claro y conciso hace que sea fácil de entender incluso para aquellos que no tienen experiencia previa en el ámbito gastronómico.
En resumen, el «Diccionario Gastronómico Ilustrado» es un libro que no puede faltar en la biblioteca de cualquier foodie o cocinero aficionado. Con su extenso contenido y sus hermosas ilustraciones, es una guía completa y entretenida que nos invita a sumergirnos en el fascinante mundo de la gastronomía.
Información adicional
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 21 × 16 cm |
