O viño e o sumiller en Galicia

Descripción

Descripción: Ref. F205. 11×20. 142 pág. Ilustraciones en b/n. Texto en gallego. Enologia. Viticultura. 12-A Enología Viticultura 0 27
ISBN: 8460718913
Autor: Vilanova de la Torre, Mar
Editorial: Notas de Prensa Informacións
Año de publicación: 2001
Encuadernación: Paperback
«O viño e o sumiller en Galicia» es una obra imprescindible para todo aquel interesado en la cultura del vino en esta región de España. Mar Vilanova de la Torre nos ofrece un análisis detallado y completo sobre la importancia del sumiller en la promoción y difusión de los vinos gallegos, destacando la labor fundamental que desempeñan en la industria vinícola.

A lo largo del libro, el autor nos sumerge en el mundo del sumiller, explicando su rol en la selección de vinos, maridajes y recomendaciones a los clientes. Además, nos brinda una visión detallada de la historia y la evolución de la cultura del vino en Galicia, así como de las características únicas de las denominaciones de origen de la región.

Con un lenguaje claro y accesible, Vilanova de la Torre nos acerca a la figura del sumiller como un verdadero embajador de los vinos gallegos, resaltando su conocimiento, pasión y dedicación por su trabajo. Asimismo, nos invita a descubrir la riqueza y diversidad de los vinos gallegos, destacando su calidad y su potencial en el mercado nacional e internacional.

En resumen, «O viño e o sumiller en Galicia» es una obra enriquecedora y reveladora que nos invita a apreciar y valorar la cultura del vino en Galicia, a través de la figura del sumiller como un verdadero héroe del sector. Un libro imprescindible para todos los amantes del vino y la gastronomía gallega.