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«Puerto Rico. La gran cocina del Caribe» es una obra imprescindible para los amantes de la gastronomía caribeña. Escrito por el reconocido chef José Luis Díaz de Villegas, este libro nos sumerge en la rica y variada tradición culinaria de la isla de Puerto Rico. A lo largo de sus páginas, el autor nos presenta…
Cocina artesanal puertorriqueña’ es un libro imprescindible para cualquier amante de la gastronomía caribeña. Escrito por la reconocida chef puertorriqueña Duprey de Sterling, este libro ofrece una amplia colección de recetas tradicionales y modernas que celebran la rica diversidad culinaria de la isla. Desde deliciosos platos a base de mariscos frescos hasta sabrosas recetas de…
Descripción: Ref. G93811. 14×21. 273 pág. Bibliofília. 14-E Bibliofilia 0 27
ISBN: 0847711013
Autor: Ramírez, Sergio
Editorial: Universidad de Puerto Rico
Año de publicación: 2006
Encuadernación: Paperback
Descripción: Ref. B92158. 17×25. 200 pág. Ilustraciones en b/n. Teatro. 19-A Teatro 0 27
ISBN: 0847722513
Autor: Padín Zamot, William
Editorial: Universidad de Puerto Rico
Año de publicación: 2005
Encuadernación: Paperback
Descripción: Ref. F91006. 18×23. 341 pág. Periodismo. 30-D Periodismo 0 27
ISBN: 0847701530
Autor: Rodríguez Juliá, Edgardo
Editorial: Universidad de Puerto Rico
Año de publicación: 2004
Encuadernación: Paperback
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