100 restaurantes de prestigio y sus mejores recetas
15,00 €
Descripción: Ref. H21173. 22×28. 239 pág. Fotografías en color. Enc. de la edit. con sobrec. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 9-H Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8424123751
Autor: VV. AA.
Editorial: Everest
Año de publicación: 1997
Encuadernación: Hardcover
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Descripción
Descripción: Ref. H21173. 22×28. 239 pág. Fotografías en color. Enc. de la edit. con sobrec. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 9-H Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8424123751
Autor: VV. AA.
Editorial: Everest
Año de publicación: 1997
Encuadernación: Hardcover
100 restaurantes de prestigio y sus mejores recetas’ es una obra imprescindible para los amantes de la gastronomía que desean conocer más sobre los platos emblemáticos de algunos de los restaurantes más reconocidos a nivel mundial.
La selección de establecimientos incluidos en este libro es variada y abarca desde pequeños locales familiares hasta restaurantes de alta cocina con estrellas Michelin. Cada restaurante está acompañado de una breve reseña que destaca sus características distintivas, así como algunas anécdotas interesantes sobre su historia y filosofía culinaria.
Además, cada capítulo incluye las recetas más emblemáticas de cada restaurante, detallando paso a paso la forma de preparar platos que han conquistado paladares alrededor del mundo. Desde platos sencillos y reconfortantes hasta creaciones más elaboradas y sofisticadas, este libro ofrece una amplia variedad de opciones para todos los gustos y habilidades culinarias.
La calidad de las fotografías en cada página es excepcional, permitiendo al lector apreciar con detalle la presentación y el aspecto final de cada plato. Además, la edición está cuidadosamente diseñada, con una maquetación elegante y fácil de seguir.
En resumen, ‘100 restaurantes de prestigio y sus mejores recetas’ es una obra que combina a la perfección la pasión por la gastronomía con la excelencia culinaria de algunos de los mejores restaurantes del mundo. Una lectura que deleitará tanto a profesionales de la cocina como a aficionados que deseen experimentar en sus propias cocinas las delicias de la alta gastronomía internacional.
