Alta cocina
20,00 €
Ref. F91954. 18×25. 239 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 34-C Cocina, alimentación y gastronomía
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 91954
Encuadernación: Hardcover
Año de Publicación: 2009
ISBN: 9790000000000
Descripción: Ref. F91954. 18x25. 239 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 34-C Cocina, alimentación y gastronomía
Editorial: Humanidades
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Descripción
Descripción: Ref. F91954. 18×25. 239 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 34-C Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78849E+12
Autor: Costa Monjonell, M. Rosa
Editorial: Humanidades
Año de publicación: 2009
Encuadernación: Hardcover
«Alta cocina» es un libro que nos sumerge en el fascinante mundo de la gastronomía de la mano de la reconocida autora Costa Monjonell, M. Rosa. En estas páginas, el lector encontrará una exhaustiva recopilación de recetas y técnicas culinarias propias de la alta cocina, con un enfoque detallado en la presentación de los platos y la combinación de sabores.
El libro se estructura de forma clara y didáctica, con explicaciones paso a paso que permiten a cualquier persona, ya sea un chef experimentado o un aficionado a la cocina, adentrarse en este apasionante mundo y aprender a crear platos sofisticados y deliciosos. Además, incluye consejos prácticos y trucos de cocina que ayudarán a mejorar las habilidades culinarias de quien se atreva a poner en práctica las recetas propuestas.
Monjonell, M. Rosa, con su amplia experiencia en el mundo de la gastronomía, nos brinda en este libro una oportunidad única de explorar nuevas técnicas, ingredientes y combinaciones de sabores, despertando nuestra creatividad y llevando nuestra cocina al siguiente nivel.
En resumen, «Alta cocina» es una obra imprescindible para aquellos amantes de la buena comida que buscan innovar en sus platos y sorprender a sus comensales con creaciones dignas de un chef de alta cocina. Un libro que trasciende las barreras de lo convencional y nos invita a explorar nuevos horizontes gastronómicos.
