Catálogo de los sellos de pan del Museo de Salamanca
25,00 €
Descripción: Ref. H103619. 21×30. 41 pág. Fotografías e ilustraciones en color y en b/n. Firma ant. prop. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 4-A Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8478463844
Autor: Sánchez Marcos, Marta
Editorial:
Año de publicación: 1995
Encuadernación: Paperback
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Descripción
Descripción: Ref. H103619. 21×30. 41 pág. Fotografías e ilustraciones en color y en b/n. Firma ant. prop. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 4-A Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8478463844
Autor: Sánchez Marcos, Marta
Editorial:
Año de publicación: 1995
Encuadernación: Paperback
El libro «Catálogo de los sellos de pan del Museo de Salamanca» escrito por Marta Sánchez Marcos es una obra detallada y exhaustiva que recopila y analiza los sellos de pan encontrados en el Museo de Salamanca. Estos sellos, utilizados en la antigüedad como marca de calidad en la producción y distribución de pan, son un testimonio valioso de la historia y la cultura de la panadería.
El libro presenta una cuidadosa clasificación de los sellos de pan según su forma, tamaño, material y diseño, ofreciendo al lector una visión completa y sistemática de esta forma de identificación. Además, la autora realiza un análisis contextual de los sellos, situándolos en su contexto histórico y social y destacando su importancia en la economía y la sociedad de la época.
La obra está acompañada de fotografías a color de los sellos de pan, que permiten apreciar en detalle su diseño y su estado de conservación. Asimismo, incluye un glosario de términos relacionados con la panadería y la marca de calidad, así como referencias bibliográficas que invitan al lector a profundizar en el tema.
En resumen, «Catálogo de los sellos de pan del Museo de Salamanca» es una obra imprescindible para aquellos interesados en la historia de la alimentación, la artesanía y la cultura material. Con su enfoque riguroso y su exhaustividad, Marta Sánchez Marcos ofrece una contribución significativa al estudio de los sellos de pan y su significado en la sociedad antigua.
