Cocina gallega

Name: Cocina gallega
SKU: 105657
Price: 10.00 EUR
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10,00 €

Ref. B105657. 21×18. 180 pág. Incluye fotos a color. Colección: Cocina Regional. Cocina, alimentación y gastronomía, 41-F

Información del Libro

Estado: 2ª Mano - Buen Estado

Referencia: 105657

Encuadernación: Hardcover

Año de Publicación: s/f

ISBN: 9788430590766

Nº de Páginas: 180 pág.

Colección: Cocina Regional

Idioma: Español

Descripción: Ref. B105657. 21x18. 180 pág. Incluye fotos a color. Colección: Cocina Regional. Cocina, alimentación y gastronomía, 41-F

Editorial: Susaeta

Autor: VV.AA

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SKU: 105657 Categorías: Cocina, alimentación y gastronomía, Galicia

Descripción
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Descripción

Cocina gallega’ es una completa guía culinaria que nos sumerge en la rica tradición gastronómica de Galicia. Con una selección de recetas auténticas y sabrosas, este libro nos invita a descubrir los sabores únicos de esta región del norte de España.

Desde platos de mariscos frescos como pulpo a la gallega y mejillones en escabeche, hasta delicias de tierra como el famoso lacón con grelos o las empanadas gallegas, cada receta está cuidadosamente explicada para que cualquier persona, incluso sin experiencia en la cocina, pueda prepararlas con éxito.

Además de las recetas, ‘Cocina gallega’ nos ofrece un recorrido por la historia y la cultura culinaria de Galicia, así como consejos útiles para sacar el mejor provecho de los ingredientes locales y técnicas de cocina tradicionales.

Escrito por varios autores expertos en la gastronomía gallega, este libro es una joya indispensable para los amantes de la buena comida y para aquellos que deseen conocer más sobre la cocina de una de las regiones más reconocidas de España. Con sus fotografías a todo color y su cuidado diseño, ‘Cocina gallega’ es una obra que no puede faltar en la biblioteca de cualquier apasionado de la cocina española. ¡Un libro delicioso de principio a fin!