Cocina japonesa. Sabor, textura y armonía
10,00 €
Descripción: Ref. H95596. 18×24. Fotografías en color. Recetas paso a paso con fotografías cenitales. Colección Escuela de Cocina. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 2-B Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8,42554E+11
Autor: VV. AA.
Editorial: Prisanoticias
Año de publicación: 2016
Encuadernación: Paperback
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Descripción
Descripción: Ref. H95596. 18×24. Fotografías en color. Recetas paso a paso con fotografías cenitales. Colección Escuela de Cocina. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 2-B Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8,42554E+11
Autor: VV. AA.
Editorial: Prisanoticias
Año de publicación: 2016
Encuadernación: Paperback
«Cocina japonesa. Sabor, textura y armonía» es un libro imprescindible para todos aquellos amantes de la gastronomía japonesa. Con una cuidadosa recopilación de recetas tradicionales y contemporáneas, este libro ofrece una experiencia culinaria completa que explora la diversidad de sabores, texturas y presentaciones característicos de la cocina nipona.
El libro comienza con una introducción detallada a los ingredientes fundamentales de la cocina japonesa, así como a las técnicas culinarias más importantes. A través de ilustraciones y fotografías de alta calidad, se muestra paso a paso cómo preparar platos emblemáticos como sushi, ramen, tempura y yakitori, entre otros.
Además, «Cocina japonesa. Sabor, textura y armonía» no solo se enfoca en la elaboración de los platillos, sino que también explora la importancia de la presentación y la filosofía detrás de cada receta. Los autores, VV. AA., demuestran un profundo conocimiento y respeto por la cultura gastronómica japonesa, lo que se refleja en la autenticidad y la delicadeza con la que abordan cada receta.
En resumen, este libro es una guía completa y accesible que invita a los lectores a sumergirse en la fascinante experiencia de la cocina japonesa, descubriendo nuevos sabores, texturas y técnicas culinarias que sin duda enriquecerán su repertorio culinario y su apreciación por una de las cocinas más sofisticadas y apreciadas del mundo.
