Cocina tradicional para el siglo XXI
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Ref. F101426. 15×21. 249 pág. Ilustraciones en b/nr. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 30-J Cocina, alimentación y gastronomía
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 101426
Encuadernación: Paperback
Año de Publicación: 1997
ISBN: 8488781210
Descripción: Ref. F101426. 15x21. 249 pág. Ilustraciones en b/nr. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 30-J Cocina, alimentación y gastronomía
Editorial: La casa de la ecología
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Descripción
Descripción: Ref. F101426. 15×21. 249 pág. Ilustraciones en b/nr. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 30-J Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8488781210
Autor: de la Barreda de Fernández, Isabel/ Kovachova Rivera, Valeria
Editorial: La casa de la ecología
Año de publicación: 1997
Encuadernación: Paperback
«Cocina tradicional para el siglo XXI» es un libro que nos invita a redescubrir los sabores auténticos y tradicionales de la cocina casera. Escrito por Isabel de la Barreda de Fernández y Valeria Kovachova Rivera, este libro nos ofrece una recopilación de recetas tradicionales de diversas regiones de España, adaptadas a los tiempos modernos.
Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, el libro nos guía a través de platos clásicos como paella, cocido madrileño, gazpacho, tortilla de patatas y muchas otras delicias culinarias. Además, incluye consejos prácticos para mejorar nuestras habilidades en la cocina y sacar el máximo provecho a cada receta.
Lo que diferencia a «Cocina tradicional para el siglo XXI» es su enfoque en la sencillez y autenticidad de cada receta, respetando la esencia de la cocina tradicional pero adaptándola a un estilo de vida más práctico y saludable. Las fotografías a todo color que acompañan a cada receta hacen que sea un placer visual hojear las páginas de este libro y desear probar cada uno de los platos.
En resumen, «Cocina tradicional para el siglo XXI» es una excelente opción para aquellos amantes de la cocina casera y tradicional que buscan platos deliciosos y reconfortantes, pero adaptados a las exigencias de la vida actual. Una verdadera joya culinaria que nos conecta con nuestras raíces a través del paladar.
