Diez temas sobre el trigo
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Descripción: Ref. L100917. 21×15. 147 pág. Fotografías e ilustraciones en color y en b/n. Encuadernación deslucida. Manchas de óxido. Agricultura
ISBN:
Autor: Alonso, Manuel/ Bermejo, Antonio/ Salazar/ Vidal, Desiderio
Editorial: Ministerio de Agricultura
Año de publicación: 1967
Encuadernación: Paperback
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 100917
Encuadernación: Paperback
Año de Publicación: 1967
Nº de Páginas: 147 pág.
Idioma: Español
Descripción: Ref. L100917. 21x15. 147 pág. Fotografías e ilustraciones en color y en b/n. Encuadernación deslucida. Manchas de óxido. Agricultura
Editorial: Ministerio de Agricultura
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Descripción
Descripción: Ref. L100917. 15×21. 147 pág. Fotografías e ilustraciones en color y en b/n. Encuadernación deslucida. Manchas de óxido. Agricultura
ISBN:
Autor: Alonso, Manuel/ Bermejo, Antonio/ Salazar/ Vidal, Desiderio
Editorial: Ministerio de Agricultura
Año de publicación: 1967
Encuadernación: Paperback
Diez temas sobre el trigo’ es un libro que aborda de manera profunda y detallada diversos aspectos relacionados con este cereal tan importante en la alimentación humana. Los autores, Alonso, Manuel, Bermejo, Antonio y Salazar/ Vidal, Desiderio, ofrecen una visión integral sobre el trigo, desde su historia y su importancia en la agricultura hasta sus propiedades nutricionales y su papel en la gastronomía.
El libro está dividido en diez capítulos que exploran temas como la evolución del cultivo de trigo, las variedades de trigo en el mundo, su proceso de cultivo, la producción y comercialización del trigo, así como su importancia en la dieta humana y su valor nutricional. Además, los autores también abordan la problemática de la contaminación y los desafíos que enfrenta la producción de trigo en la actualidad.
La obra se destaca por su rigurosidad en la investigación y la presentación de datos actualizados sobre el cultivo del trigo, lo que la convierte en una lectura imprescindible para agricultores, nutricionistas, chef y cualquier persona interesada en la alimentación y la sostenibilidad agrícola.
En resumen, ‘Diez temas sobre el trigo’ es un libro completo y bien documentado que ofrece una visión global y detallada sobre este cereal fundamental en la alimentación mundial, mostrando su importancia desde diferentes perspectivas y contribuyendo al conocimiento sobre su cultivo, consumo y su impacto en la sociedad actual.
Información adicional
| Peso | 0,22 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 21 × 15 cm |
