El aceite de oliva
6,00 €
Descripción: Ref. G71954. 11×18. 108 pág. Medicina Natural. 24-B Medicina Natural 0 27
ISBN: 8441413525
Autor: López Larramendi, José Luis
Editorial: Edaf
Año de publicación: 2003
Encuadernación: Paperback
1 disponibles
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Descripción
Descripción: Ref. G71954. 11×18. 108 pág. Medicina Natural. 24-B Medicina Natural 0 27
ISBN: 8441413525
Autor: López Larramendi, José Luis
Editorial: Edaf
Año de publicación: 2003
Encuadernación: Paperback
El libro «El aceite de oliva» de José Luis López Larramendi es un completo compendio que aborda todos los aspectos relacionados con este producto, considerado uno de los pilares fundamentales de la dieta mediterránea.
Desde su historia milenaria hasta su proceso de elaboración, pasando por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud, el autor nos sumerge en el fascinante mundo del aceite de oliva de una manera amena y didáctica.
Con un lenguaje claro y accesible, López Larramendi nos guía a través de las distintas variedades de aceite de oliva, sus características organolépticas y su importancia en la gastronomía. También se adentra en la importancia de la denominación de origen y nos invita a descubrir las diferentes formas de uso en la cocina.
Además, el libro incluye recetas tradicionales y modernas que nos permiten disfrutar al máximo de las cualidades de este preciado producto.
En definitiva, «El aceite de oliva» es una obra imprescindible para todos aquellos amantes de la buena mesa y la cocina saludable, que desean conocer en profundidad todos los secretos de este ingrediente tan versátil y exquisito. Una lectura que no solo educa, sino que también deleita los sentidos.
