El cocinero práctico. La cocina de Calleja 1905

Name: El cocinero práctico. La cocina de Calleja 1905
SKU: 48982
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20,00 €

Ref. B48982. 25×17. 720 pág. Ilustr. B/n. Enc. De la edit. Cocina, alimentación y gastronomía. 42-F

Información del Libro

Estado: 2ª Mano - Buen Estado

Referencia: 48982

Encuadernación: Hardcover

Año de Publicación: 2009

ISBN: 9788489787391

Nº de Páginas: 720 pág.

Idioma: Español

Descripción: Ref. B48982. 25x17. 720 pág. Ilustr. B/n. Enc. De la edit. Cocina, alimentación y gastronomía. 42-F

Editorial: Trigo

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SKU: 48982 Categorías: Cocina, alimentación y gastronomía, Facsímiles

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Descripción

«El Cocinero Práctico. La Cocina de Calleja 1905» es una verdadera joya para los amantes de la gastronomía y la historia culinaria. Este facsímil de la edición original de 1905 nos ofrece una mirada fascinante a la cocina de la época, con recetas tradicionales y consejos prácticos para preparar deliciosos platillos.

El libro está organizado de manera clara y sencilla, con instrucciones detalladas para la preparación de una amplia variedad de platos, desde guisos y estofados hasta postres y dulces. Además, incluye información sobre la utilización de ingredientes, técnicas de cocción y presentación de los alimentos.

Lo más destacado de esta obra es su carácter atemporal, ya que muchas de las recetas y consejos que se presentan siguen siendo relevantes en la cocina actual. Es una verdadera delicia recorrer sus páginas y descubrir los sabores y aromas de la cocina de principios del siglo XX.

En resumen, «El Cocinero Práctico. La Cocina de Calleja 1905» es un libro imprescindible para cualquier cocinero aficionado o profesional que desee explorar las raíces de la gastronomía española y enriquecer su repertorio culinario con recetas auténticas y deliciosas. Una obra que sin duda alguna, merece un lugar privilegiado en la biblioteca de todo amante de la buena comida.