El turrón canario. Alimento y postre artesanal
10,00 €
Descripción: Ref. G105151. 16×22. 209 pág. Fotografías en color y en b/n. Alimento y postre artesanal. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 8-H Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8479263725
Autor: Navarro, Eduardo
Editorial: Centro de la Cultura Popular Canaria
Año de publicación: 2001
Encuadernación: Hardcover
1 disponibles
- Por favor, tenga en cuenta que los libros que vendemos son de segunda mano. Aunque seleccionamos cuidadosamente cada ejemplar, es posible que presenten señales de uso que no afectan su contenido ni su disfrute.
Descripción
Descripción: Ref. G105151. 16×22. 209 pág. Fotografías en color y en b/n. Alimento y postre artesanal. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 8-H Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8479263725
Autor: Navarro, Eduardo
Editorial: Centro de la Cultura Popular Canaria
Año de publicación: 2001
Encuadernación: Hardcover
«El turrón canario. Alimento y postre artesanal» es un libro imprescindible para aquellos amantes de la gastronomía canaria y los dulces tradicionales. Escrito por el experto Eduardo Navarro, esta obra nos sumerge en la historia y la elaboración artesanal del delicioso turrón canario.
A lo largo de sus páginas, Navarro nos introduce en la rica tradición de este postre típico de las Islas Canarias, desde sus ingredientes base como la almendra y la miel, hasta las distintas variedades que se pueden encontrar en la región. Además, nos ofrece una detallada guía paso a paso para elaborar este dulce en casa, compartiendo secretos y técnicas tradicionales que garantizan un turrón canario auténtico y delicioso.
Además de ser un libro de recetas, «El turrón canario. Alimento y postre artesanal» también nos brinda un interesante recorrido por la cultura gastronómica de Canarias, explorando la influencia de la colonización en la cocina local y las tradiciones culinarias que han perdurado a lo largo de los siglos.
En resumen, este libro es una oda al turrón canario, un alimento que va más allá de ser un simple postre, convirtiéndose en un emblema de la identidad y el sabor de las Islas Canarias. Con bellas fotografías y una escritura amena y didáctica, Eduardo Navarro nos invita a descubrir y disfrutar de este exquisito manjar de la gastronomía canaria.
