El vino, de la cepa a la copa

Descripción

Descripción: 14×21. 230 pág. con Ilust. b/n. Enología. Viticultura Enología Viticultura 0 27
ISBN: 848674380X
Autor: Mijares y García Pelayo, M Isabel/ Sáez de Illobre, José A
Editorial: Ciencias de la Dirección (CDN)
Año de publicación: 1995
Encuadernación: Paperback
El libro «El vino, de la cepa a la copa» es una completa guía que nos lleva a través de todo el proceso de producción y disfrute del vino. Escrito por M Isabel Mijares, García Pelayo y José A Sáez de Illobre, este libro nos sumerge en el fascinante mundo de la enología de una manera accesible y amena.

Desde el cultivo de la vid hasta la degustación del vino en la copa, los autores nos muestran cada paso del proceso de elaboración, destacando la importancia de la tierra, el clima, la variedad de uva y la vinificación en la calidad final de la bebida. Además, nos introducen en el arte de la cata, enseñándonos a apreciar los aromas, sabores y matices que cada vino nos ofrece.

Con ilustraciones detalladas, fotografías a todo color y explicaciones claras, «El vino, de la cepa a la copa» es una obra imprescindible para cualquier amante del vino, ya sea un aficionado o un experto en la materia. Nos invita a descubrir los secretos y el misterio que rodea a esta bebida milenaria, así como a disfrutar de su complejidad y diversidad.

En resumen, este libro es una excelente herramienta para adentrarse en el mundo del vino, aprender sobre su elaboración y disfrutar de sus múltiples virtudes. Una lectura imprescindible para todos aquellos que deseen enriquecer su conocimiento y paladar en torno a esta bebida tan apreciada en todo el mundo.