Gastronomía catalana

Descripción

Descripción: Ref. G63934. 12×18. 138 pág. Fotos en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 11-H Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN:
Autor: Equipo 32
Editorial: Fundación RuízSin categorizarMateos
Año de publicación: 1981
Encuadernación: Paperback
El libro «Gastronomía catalana» escrito por Equipo 32 es una obra imprescindible para todos los amantes de la buena comida y la cultura culinaria catalana. En sus páginas, se recopilan recetas tradicionales de esta región del noreste de España, famosa por su rica gastronomía y su reconocida influencia en la cocina española en general.

El libro está dividido en diferentes secciones que abarcan desde entrantes y tapas hasta platos principales y postres típicos de la región. Cada receta está detalladamente explicada, con ingredientes fáciles de encontrar y pasos sencillos de seguir, lo que lo hace accesible para todo tipo de cocineros, desde principiantes hasta expertos.

Además de las recetas, el libro también incluye información sobre la historia y las tradiciones culinarias de Cataluña, así como consejos para sacar el máximo provecho de los ingredientes locales y crear platos auténticos y deliciosos.

En definitiva, «Gastronomía catalana» es una guía completa y práctica para descubrir y disfrutar de la riqueza gastronómica de Cataluña, tanto si se trata de preparar una comida para disfrutar en casa o simplemente para conocer un poco más sobre la cultura culinaria de esta fascinante región. Una lectura obligada para todos los amantes de la buena comida y la cocina tradicional.