La cultura del vino. Una guía amena para pasar de iniciado a experto en vinos

Descripción

Descripción: Ref. F24424. 21×27. 222 pág. Ilust. y fotos b/n. y color. Enc. de la Edit. con sobrec. Enología. Viticultura. 28-J Enología Viticultura 0 27
ISBN: 8497351142
Autor: Segarra, Oriol
Editorial: Amat
Año de publicación: 2004
Encuadernación: Hardcover
En «La cultura del vino: Una guía amena para pasar de iniciado a experto en vinos», Oriol Segarra nos sumerge en el fascinante mundo de la enología con un lenguaje sencillo y accesible para cualquier lector, desde aquellos que apenas se inician en el mundo de los vinos hasta quienes desean profundizar en sus conocimientos.

El autor nos lleva de la mano a través de las diferentes regiones vinícolas del mundo, exponiendo las particularidades de cada una y dando a conocer las características de las variedades de uva más emblemáticas. Además, nos introduce en los procesos de elaboración del vino, desde la vendimia hasta su fermentación y crianza, explicando de forma clara y concisa cada paso.

Pero lo que realmente destaca de esta guía es la pasión que Segarra transmite por el vino, invitándonos a disfrutar de su complejidad y a apreciar sus matices a través de la cata. Con consejos prácticos y ejemplos ilustrativos, el autor nos enseña a identificar los aromas y sabores característicos de cada vino, así como a maridarlos de forma adecuada para potenciar su sabor.

En definitiva, «La cultura del vino» es un libro imprescindible para todo amante del vino que desee ampliar sus conocimientos y disfrutar al máximo de esta bebida tan apreciada en la cultura gastronómica. Una guía completa y entretenida que nos convierte en verdaderos expertos enológicos.