Las legumbres ¿Sabía que……

Descripción

Descripción: Ref. G71949. 11×17. 128 pág. -Las legumbres ¿Sabía que son deliciosas y versátiles, fáciles de conservar, ricas en proteínas y que sus propiedades preventiva han facilitado el camino de las grandes civilizaciones. Medicina Natural. 24-B Medicina Natural 0 27
ISBN: 8495209039
Autor: Valpiana, Tiziana
Editorial: Océano
Año de publicación: 1998
Encuadernación: Paperback
«Las legumbres ¿Sabía que……» es un libro esencial para aquellos que deseen adentrarse en el mundo de las legumbres y descubrir sus variadas propiedades y beneficios para la salud. La autora, Tiziana Valpiana, presenta de manera clara y detallada información sobre diferentes tipos de legumbres, su valor nutricional, formas de preparación y recetas saludables para incorporarlas en nuestra dieta diaria.

A lo largo de sus páginas, el lector aprenderá sobre los diferentes tipos de legumbres, desde garbanzos, lentejas, alubias, hasta frijoles, guisantes y habas, así como sus beneficios para la salud, su aporte de proteínas, vitaminas, minerales y fibra. Valpiana también aborda temas como la importancia de las legumbres en una alimentación equilibrada, su versatilidad en la cocina y cómo pueden contribuir a una alimentación más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Además, el libro incluye una amplia variedad de recetas deliciosas y saludables, que van desde ensaladas y platos principales, hasta sopas, guisos y postres, todas ellas elaboradas con legumbres como ingrediente principal. Con «Las legumbres ¿Sabía que……» el lector descubrirá el potencial culinario y nutritivo de estos alimentos tan versátiles, que sin duda, se convertirán en un pilar fundamental en su dieta diaria.»