Sopas

Descripción

Descripción: Ref. G62833. 23×23. 128 pág. Fotos en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 7-D Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8431535024
Autor: Petersen Schepelern, Elsa
Editorial: De Vecchi
Año de publicación: 2006
Encuadernación: Paperback
Sopas’ es un libro imprescindible para todos los amantes de la gastronomía, escrito por la reconocida chef danesa Petersen Schepelern, Elsa. En esta obra, Schepelern comparte una amplia selección de recetas de sopas de todo el mundo, desde las clásicas y reconfortantes hasta las más innovadoras y sorprendentes.

El libro está dividido en varias secciones que abarcan una gran variedad de ingredientes y estilos de sopas, como cremas, caldos, consomés y guisos. Cada receta viene acompañada de detalladas instrucciones paso a paso, consejos prácticos y hermosas fotografías que hacen que la boca se nos haga agua.

Además, Schepelern no solo se limita a hablar de la elaboración de las sopas, sino que también nos brinda información interesante sobre los aspectos históricos, culturales y nutricionales de cada plato, lo que añade una capa adicional de profundidad y significado a la experiencia culinaria.

‘Sopas’ es una verdadera joya para aquellos que disfrutan de la cocina casera, ya que ofrece una amplia gama de opciones para satisfacer todos los gustos y paladares. Ya sea que estés buscando una sopa reconfortante para los días fríos de invierno o algo fresco y ligero para el verano, este libro tiene algo para todos.

En resumen, ‘Sopas’ es un libro inspirador y delicioso que demuestra cómo este plato tan simple puede ser tan versátil y apasionante. Sin duda, es una adición imprescindible a cualquier biblioteca de cocina.