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Ref. B105617. 25×16. 254 pág. Incluye ilustraciones y fotos a color y en blanco y negro. Encuadernación de la editorial con sobrecubierta. Colección: Guías de alimentación y nutrición, 2. Cocina, alimentación y gastronomía. 39-G
Descripción: Ref. L13057. 24×16. 254 pág. Ilust. y fotos color. Enc. de la Edit. con sobrec. Col. Guías de Alimentación y Nutrición. Cocina, alimentación y gastronomía
ISBN: 8483064103
Autor: Arguiñano, Karlos
Editorial: Debate/ Asegarce
Año de publicación: 2001
Encuadernación: Hardcover
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