Cocina a la parrilla. Consejos y recetas para cocinar a la parrilla.

Descripción

Descripción: Ed. Everest. 1978. 18×21. 152 pág. Fotos color. Enc. de la Edit. (Cocina. Alimentación. Gastronomía). Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN:  8424122070
Autor: Klever, Ulrich
Editorial: Sin categorizar
Año de publicación:
Encuadernación: Paperback
«Cocina a la parrilla: Consejos y recetas para cocinar a la parrilla» es un libro imprescindible para todos los amantes de la cocina al aire libre. Escrito por el reconocido chef Klever Ulrich, este libro ofrece una gran variedad de consejos prácticos y recetas deliciosas para sacarle el máximo provecho a la parrilla.

Ulrich comienza el libro explicando las técnicas básicas para cocinar a la parrilla, desde cómo encender el carbón correctamente hasta cómo controlar la temperatura de la parrilla para lograr un cocinado perfecto. Además, ofrece consejos útiles sobre cómo elegir los mejores cortes de carne, pescado y verduras para asar.

Las recetas incluidas en el libro van desde clásicos como las costillas de cerdo marinadas hasta platos más creativos como brochetas de pollo con salsa de piña. Cada receta viene acompañada de instrucciones detalladas y fotografías a todo color que hacen que sea fácil seguir el paso a paso.

Lo que hace que «Cocina a la parrilla» se destaque es la pasión y experiencia que Ulrich transmite a lo largo del libro. Su entusiasmo por cocinar a la parrilla es contagioso y sin duda inspirará a los lectores a experimentar en su propia parrilla.

En resumen, «Cocina a la parrilla: Consejos y recetas para cocinar a la parrilla» es una guía completa y práctica para dominar el arte de la parrilla. Ya seas un experto en la materia o un principiante, este libro te ayudará a elevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel.