El cocinero de Azaña. Ocio y gastronomía en la República
15,00 €
Descripción: Ref. L19645. 23×16. 303 pág. Ilustraciones en b/n. Guerra Civil. (C)
ISBN: 8496052818
Autor: Herreros, Isabelo
Editorial: Oberón
Año de publicación: 2006
Encuadernación: Paperback
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 19645
Encuadernación: Paperback
Año de Publicación: 2006
ISBN: 8496052818
Nº de Páginas: 303 pág.
Idioma: Español
Descripción: Ref. L19645. 23x16. 303 pág. Ilustraciones en b/n. Guerra Civil. (C)
Editorial: Oberón
Autor: Isabelo Herreros
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Descripción
Descripción: Ref. L19645. 16×23. 303 pág. Ilustraciones en b/n. Guerra Civil.(C) Guerra Civil 0 27
ISBN: 8496052818
Autor: Herreros, Isabelo
Editorial: Oberón
Año de publicación: 2006
Encuadernación: Paperback
«El cocinero de Azaña» es un libro fascinante que nos sumerge en la historia gastronómica de la República española a través de la figura de José Rocá, el cocinero personal de Manuel Azaña, presidente de la Segunda República. La autora, Isabelo Herreros, nos ofrece un análisis detallado de la relación entre la política y la gastronomía durante este período de la historia de España.
A lo largo de las páginas de este libro, nos adentramos en los banquetes y eventos sociales que tuvieron lugar en la España republicana, descubriendo los platos y sabores que marcaron la época. A través de las recetas y menús que se presentan, podemos apreciar la influencia de la cocina francesa e italiana en la alta cocina de la época, así como la importancia de la gastronomía como herramienta de diplomacia y propaganda.
Además, «El cocinero de Azaña» nos acerca a la vida y la personalidad de José Rocá, un personaje poco conocido pero fundamental en la historia culinaria de España. Con un estilo ágil y ameno, Herreros nos invita a reflexionar sobre la importancia de la gastronomía en la construcción de la identidad nacional y en la vida política del país.
En resumen, este libro es una joya para los amantes de la historia, la gastronomía y la política, que nos permite conocer un aspecto poco explorado de la España republicana a través de la deliciosa mirada de su cocina.
Información adicional
| Peso | 0,7 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 23 × 16 cm |
