Escuela de cocina. Tomo 2.- Verduras

Descripción

Descripción: 19×24. Fotografías en color. Recetas de temporada sencillas y frescas ilustradas paso a paso. Cocina. Alimentación. Gastronomía Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78843E+12
Autor: VV. AA.
Editorial: Random House Mondadori
Año de publicación: 2012
Encuadernación: Paperback
El libro «Escuela de cocina. Tomo 2 – Verduras» es una guía completa y detallada que nos sumerge en el fascinante mundo de la cocina basada en verduras. Escrito por varios autores expertos en gastronomía, este tomo nos ofrece una gran variedad de recetas creativas y deliciosas que tienen como ingrediente principal las verduras.

Desde platos sencillos y rápidos de preparar hasta elaboradas recetas de alta cocina, este libro nos enseña a sacar el máximo provecho de las verduras en la cocina, resaltando sus sabores y texturas de forma innovadora. Además, incluye consejos útiles sobre cómo seleccionar, almacenar y preparar adecuadamente diferentes tipos de verduras, así como técnicas de corte y cocción para garantizar resultados óptimos.

Cada receta viene acompañada de instrucciones claras y precisas, así como de fotografías a todo color que nos muestran paso a paso el proceso de elaboración. Además, el libro incluye interesantes tips y curiosidades sobre las propiedades nutricionales de las verduras y su importancia en una alimentación equilibrada.

En resumen, «Escuela de cocina. Tomo 2 – Verduras» es una herramienta imprescindible para todos aquellos amantes de la gastronomía que deseen incorporar más verduras en su dieta de una forma deliciosa y creativa. Un libro que nos inspira a experimentar en la cocina y a disfrutar de la diversidad y riqueza que nos ofrecen los vegetales en nuestros platos.