Los mejores Arroces del mundo

Descripción

Descripción: 18×25. 177 págs. Imágenes en color. -Recetas fáciles y sabrosas. Cocicna Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN:  9788496419407
Autor: Mármol, Rafael
Editorial: Carena
Año de publicación: 2007
Encuadernación: Hardcover
Los mejores Arroces del mundo’ es una obra culinaria escrita por Rafael Mármol que nos sumerge en el fascinante mundo de los arroces, destacando la versatilidad y delicioso sabor de este ingrediente tan popular en la gastronomía mundial.

El autor nos presenta una cuidadosa selección de recetas de arroces provenientes de diversas culturas y regiones del mundo, desde la paella valenciana hasta el risotto italiano, pasando por el arroz con pollo peruano y el arroz con coco caribeño. Cada receta viene acompañada de una breve introducción que nos sitúa en su contexto cultural y nos explica los ingredientes y técnicas necesarias para su preparación.

Además, el libro incluye consejos prácticos, trucos y recomendaciones para lograr el punto perfecto en la cocción del arroz, así como sugerencias de maridaje con vinos y otros alimentos. Las recetas están explicadas de forma sencilla y detallada, lo que facilita su elaboración incluso para aquellas personas que no tienen experiencia en la cocina.

‘Los mejores Arroces del mundo’ es un libro imprescindible para todos los amantes de la buena mesa y la cocina internacional, que deseen disfrutar de exquisitos platos de arroz con sabores auténticos y tradicionales de distintas partes del mundo. Una obra que sin duda despertará la creatividad culinaria de sus lectores y los llevará a experimentar nuevos sabores y aromas en su propia cocina.