Pasta exótica. 70 nuevas recetas para diferentes platos de pasta

Descripción

Pasta exótica: 70 nuevas recetas para diferentes platos de pasta’ es una obra culinaria escrita por la reconocida chef italiana Condesa Rossella de Angioy. En este libro, Angioy nos presenta una selección de recetas creativas y exquisitas que van más allá de las tradicionales recetas de pasta italiana.

Con más de 20 años de experiencia en la cocina, la autora nos sorprende con propuestas originales y deliciosas que incorporan ingredientes exóticos y sabores internacionales. Desde platos picantes inspirados en la cocina tailandesa hasta recetas con influencias de la gastronomía africana, cada página de este libro nos invita a explorar nuevos sabores y texturas en nuestros platos de pasta.

Además de las recetas, ‘Pasta exótica’ también incluye consejos prácticos para la preparación y cocción de la pasta, así como sugerencias de maridajes con vinos y acompañamientos ideales para cada plato.

Con un lenguaje claro y cercano, Condesa Rossella de Angioy demuestra su pasión por la gastronomía y su talento para reinventar los clásicos de la cocina italiana. Este libro es ideal tanto para chefs experimentados que buscan nuevas ideas como para aficionados a la cocina que desean ampliar su repertorio culinario.

En resumen, ‘Pasta exótica’ es una obra imprescindible para cualquier amante de la pasta que desee explorar sabores y aromas de todo el mundo en sus platos. ¡Una verdadera joya en la cocina!’