Manual completo de vinos y licores
10,00 €
Descripción: Ref. L15035. 23×15. 224 pág. Fotos color. Enc. de la Edit.cocina, alimentación y gastronomía
ISBN: 8484590259
Autor: Academia de la Cocina Española
Editorial: Nobel
Año de publicación: 2001
Encuadernación: Hardcover
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 15035
Encuadernación: Hardcover
Año de Publicación: 2001
ISBN: 8484590259
Nº de Páginas: 224 pág.
Idioma: Español
Descripción: Ref. L15035. 23x15. 224 pág. Fotos color. Enc. de la Edit.cocina, alimentación y gastronomía
Editorial: Nobel
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Descripción
Descripción: 15×23. 224 pág. Fotos color. Enc. de la Edit. Enología. Viticultura Enología Viticultura 0 27
ISBN: 8484590259
Autor: Academia de la Cocina Española
Editorial: Nobel
Año de publicación: 2001
Encuadernación: Hardcover
El «Manual completo de vinos y licores» de la Academia de la Cocina Española es una guía imprescindible para todos los amantes de la enología y la mixología. Este libro exhaustivo abarca una amplia gama de temas relacionados con el mundo de las bebidas alcohólicas, desde la historia y la elaboración de vinos y licores, hasta la cata, maridaje y coctelería.
La obra comienza con una introducción detallada a la cultura vinícola española, explorando las diferentes regiones vinícolas, las variedades de uva y los métodos de producción. A medida que avanzamos en la lectura, nos adentramos en el fascinante universo de los licores, con capítulos dedicados a la destilación, las hierbas aromáticas y las recetas tradicionales de licores caseros.
Además, el libro ofrece consejos prácticos para la correcta degustación de vinos y licores, así como sugerencias para maridar cada tipo de bebida con la comida adecuada. También incluye una sección dedicada a la coctelería, con recetas clásicas y contemporáneas que harán las delicias de los amantes de los cócteles.
En resumen, el «Manual completo de vinos y licores» es una obra completa y amena que combina la rigurosidad técnica con un enfoque didáctico y accesible. Ya sea que seas un principiante en el mundo de la enología o un experto en busca de nuevos conocimientos, este libro te proporcionará toda la información que necesitas para convertirte en un verdadero entendido en vinos y licores.
Información adicional
| Peso | 0,7 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 23 × 15 cm |
