Conservas alimenticias de todas las clases. Recetas y procedimientos industriales y domésticos
18,00 €
Descripción:Ref. L5167. 21×15. 234 pág. -Carnes – Pescados – Platos guisados – Pastas y Galantinas – Legumbres y Frutas. Cocina, alimentación y gastronomía
ISBN: 8430202889
Autor: Doylan, A
Editorial: Sintes
Año de publicación: 1981
Encuadernación: Paperback
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 5167
Encuadernación: Paperback
Año de Publicación: 1981
ISBN: 8430202889
Nº de Páginas: 234 pág.
Idioma: Español
Descripción: Ref. L5167. 21x15. 234 pág. -Carnes - Pescados - Platos guisados - Pastas y Galantinas - Legumbres y Frutas. Cocina, alimentación y gastronomía
Editorial: Sintes
Autor: A. Doylan
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Descripción
Descripción: 15×21. 234 pág. -Carnes – Pescados – Platos guisados – Pastas y Galantinas – Legumbres y Frutas. (Cocina. Alimentación. Gastronomía) Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8430202889
Autor: Doylan, A
Editorial: Sintes
Año de publicación: 1981
Encuadernación: Paperback
CONSERVAS ALIMENTICIAS DE TODAS CLASES. Recetas y procedimientos industriales y domésticos’ es una obra completa y detallada que aborda el tema de las conservas alimenticias desde una perspectiva tanto industrial como doméstica. El autor, A. Doylan, presenta una amplia variedad de recetas y métodos para conservar alimentos de manera segura y efectiva, permitiendo a los lectores disfrutar de sus alimentos favoritos durante más tiempo.
El libro está organizado de manera clara y concisa, con instrucciones paso a paso que hacen que sea fácil de seguir para cualquier persona interesada en aprender a hacer conservas en casa. Desde mermeladas y salsas hasta encurtidos y verduras en escabeche, Doylan cubre una amplia gama de productos y técnicas, asegurándose de que haya algo para todos los gustos.
Además de las recetas caseras, el libro también incluye información sobre los métodos utilizados en la industria de conservas, brindando a los lectores una visión completa del proceso de conservación de alimentos a gran escala.
En resumen, ‘CONSERVAS ALIMENTICIAS DE TODAS CLASES. Recetas y procedimientos industriales y domésticos’ es una guía imprescindible para cualquier persona interesada en aprender a conservar alimentos de manera segura y sabrosa. Con consejos útiles y técnicas probadas, este libro es una excelente herramienta para aquellos que desean aprovechar al máximo sus alimentos y disfrutar de su sabor durante todo el año.
Información adicional
| Peso | 0,45 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 21 × 15 cm |
