Cereales

Descripción

Descripción: 12×22. 142 pág. con profusión de fotos color. Col. Alimentos de España. (Cocina. Alimentación. Gastronomía) Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8403591314
Autor: Gil de Antuñano, Mª Jesús/ Tejera Osuna, Macu
Editorial: El País/ Aguilar
Año de publicación: 1992
Encuadernación: Paperback
CEREALES’ es una guía completa y detallada sobre el maravilloso mundo de los cereales, escrita por las expertas en nutrición Gil de Antuñano y Tejera Osuna. Desde el trigo y la cebada hasta el arroz y la avena, este libro nos sumerge en la historia, propiedades nutricionales, beneficios para la salud y usos culinarios de cada uno de estos granos tan fundamentales en nuestra alimentación diaria.

Con un lenguaje claro y accesible, las autoras nos enseñan cómo incorporar los cereales a nuestra dieta de manera equilibrada y saludable, destacando su importancia como fuente de energía, fibra, vitaminas y minerales esenciales. Además, nos brindan recetas deliciosas y nutritivas para disfrutar de estos alimentos de formas creativas y variadas, desde panes y pastas hasta cremas y postres.

‘CEREALES’ es un libro imprescindible para cualquiera que busque mejorar su alimentación y cuidar su salud, ofreciendo información práctica y útil para aprovechar al máximo todo lo que estos alimentos pueden aportarnos. Con ilustraciones a todo color y consejos expertos, esta obra nos invita a descubrir la versatilidad y riqueza nutricional de los cereales, convirtiéndose en una herramienta invaluable para llevar una dieta equilibrada y llena de sabor.