Cocina visual. Tapas y aperitivos
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Ref. B58875. 28×23. 128 Pág. Enc. de la Edit. Fotos en color. Cocina. – Una guía definitiva para aprender paso a paso todas las técnicas de la cocina hoy. Cocina, alimentación y gastronomía. 31-G
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 58875
Encuadernación: Hardcover
Año de Publicación: 1993
ISBN: 8471835509
Nº de Páginas: 128 pág.
Idioma: Español
Descripción: Ref. B58875. 28x23. 128 Pág. Enc. de la Edit. Fotos en color. Cocina. - Una guía definitiva para aprender paso a paso todas las técnicas de la cocina hoy. Cocina, alimentación y gastronomía. 31-G
Editorial: Hymsa
Autor: Anne Willan
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Descripción
«Cocina Visual: Tapas y Aperitivos» es una guía exhaustiva y completa para aquellos que desean adentrarse en el mundo de la cocina de hoy. Escrito por la reconocida chef Anne Willan, este libro ofrece paso a paso todas las técnicas necesarias para dominar la preparación de deliciosas tapas y aperitivos.
Con más de 200 recetas detalladas y magníficas fotografías a todo color, este libro es una verdadera delicia visual que te invita a experimentar con sabores y texturas en la cocina. Desde clásicos como croquetas y tortillas, hasta creaciones más innovadoras como ceviches y tartares, «Cocina Visual: Tapas y Aperitivos» te guía a través de cada paso con claridad y precisión.
Además, Anne Willan comparte sus consejos y trucos culinarios, así como sugerencias para presentar tus platillos de manera atractiva y sofisticada. Con este libro, tanto principiantes como cocineros experimentados encontrarán inspiración y nuevas ideas para sorprender a sus invitados y disfrutar de la cocina con creatividad y pasión.
En resumen, «Cocina Visual: Tapas y Aperitivos» es una guía definitiva que te brinda las herramientas necesarias para convertirte en un experto en la cocina de hoy, explorando nuevos sabores y técnicas culinarias con confianza y estilo. ¡Una joya imprescindible en la biblioteca de cualquier amante de la gastronomía!»
