Curso de cocina: Patata
6,00 €
Ref. L68663. 25×19. 62 pág. Fotografías en color. Colección: Curso de cocina, 12. Cocina. Cocina, alimentación y gastronomía
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 68663
Encuadernación: Paperback
Año de Publicación: 2010
ISBN: 9788496669611
Nº de Páginas: 62 pág.
Colección: Curso de Cocina
Idioma: Español
Descripción: Ref. L68663. 25x19. 62 pág. Fotografías en color. Colección: Curso de cocina, 12. Cocina. Cocina, alimentación y gastronomía
Editorial: Hermann Blume
Autor: Benoît Witz
1 disponibles
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Descripción
El libro «Curso de cocina: Patata» escrito por Benoît Witz es una guía completa y detallada que explora las infinitas posibilidades culinarias de la humilde patata. A través de sus páginas, el autor nos lleva en un recorrido por la historia de este versátil tubérculo, desde sus orígenes en América del Sur hasta su popularización en la cocina de todo el mundo.
El libro está dividido en varias secciones que abarcan desde las variedades de patatas más comunes hasta las diferentes técnicas de cocción, pasando por recetas tradicionales y modernas que van desde platos simples y reconfortantes hasta propuestas más sofisticadas y creativas.
La obra está ilustrada con fotografías a todo color que muestran paso a paso la preparación de cada receta, lo que facilita su seguimiento incluso para los cocineros menos experimentados. Además, el autor incluye consejos prácticos y trucos culinarios para sacar el máximo provecho a este ingrediente tan versátil.
En resumen, «Curso de cocina: Patata» es un libro imprescindible para todos aquellos amantes de la cocina que quieran descubrir nuevas formas de disfrutar de la patata en su mesa. Con un enfoque didáctico y ameno, Benoît Witz nos demuestra que este sencillo ingrediente puede convertirse en el protagonista de platos deliciosos y sorprendentes.
Información adicional
| Peso | 0,31 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 25 × 19 cm |
