El aceite de oliva en España. Todas las variedades
8,00 €
Ref. B1091. 21×16. 96 pág. Fotografías e ilustraciones en color. Colección Pequeñas Joyas. Cocina, alimentación y gastronomía. 19-D
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 1091
Encuadernación: Paperback
ISBN: 8430548807
Nº de Páginas: 96 pág.
Colección: Pequeñas Joyas
Idioma: Español
Descripción: Ref. B1091. 21x16. 96 pág. Fotografías e ilustraciones en color. Colección Pequeñas Joyas. Cocina, alimentación y gastronomía. 19-D
Editorial: Susaeta
Autor: VV.AA
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Descripción
El aceite de oliva en España. Todas las variedades’ es una obra imprescindible para todos aquellos amantes de la gastronomía y del mundo del aceite de oliva. Escrito por un grupo de autores expertos en el tema, el libro ofrece una completa guía sobre las variedades de aceite de oliva existentes en España, detallando sus características, propiedades y usos culinarios.
El libro comienza con una introducción histórica y cultural sobre la importancia del aceite de oliva en la gastronomía española, para luego adentrarse en el análisis detallado de cada una de las variedades de aceite de oliva producidas en el país. Desde el clásico aceite de oliva virgen extra hasta variedades menos conocidas pero igualmente deliciosas, como el arbequina o el picual, el lector podrá descubrir las diferencias entre cada una de ellas y aprender a identificar sus cualidades organolépticas y sus usos culinarios más adecuados.
Además, el libro incluye consejos prácticos sobre cómo catar el aceite de oliva, conservarlo adecuadamente y utilizarlo en la cocina de forma óptima. También se abordan temas como la producción del aceite de oliva, las denominaciones de origen, los beneficios para la salud y la importancia del aceite de oliva en la dieta mediterránea.
En resumen, ‘El aceite de oliva en España. Todas las variedades’ es un libro completo, informativo y ameno que satisfará la curiosidad de aquellos que deseen adentrarse en el fascinante mundo del oro líquido español. ¡Altamente recomendado para todos los amantes de la buena cocina y del aceite de oliva de calidad!
Información adicional
| Peso | 0,3 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 21 × 16 cm |
