Las grasas en la alimentación
10,00 €
Ref. B50415. 24×17. 124 pág. Incluye ilustraciones en blanco y negro. Colección: Biocultur Difusión: 3. Subrayado lápiz por el antiguo propietario. Medicina. 49-G
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 50415
Encuadernación: Paperback
Año de Publicación: 1991
ISBN: 8435206327
Nº de Páginas: 124 pág.
Colección: Biucultur Difusión
Idioma: Español
Descripción: Ref. B50415. 24x17. 124 pág. Incluye ilustraciones en blanco y negro. Colección: Biocultur Difusión: 3. Subrayado lápiz por el antiguo propietario. Medicina. 49-G
Editorial: Cedel
Autor: F. Fossas
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Descripción
«Las grasas en la alimentación» es un libro escrito por Francesc Fossas que aborda de manera integral el papel de las grasas en nuestra dieta y su impacto en la salud. A través de una revisión detallada y rigurosa, el autor explora los diferentes tipos de grasas presentes en los alimentos, sus funciones en el organismo y las recomendaciones para un consumo equilibrado.
Con un lenguaje claro y accesible, Fossas desmitifica las creencias erróneas sobre las grasas, como su asociación exclusiva con el aumento de peso, y resalta su importancia para el correcto funcionamiento del cuerpo. Además, el libro incluye consejos prácticos y recomendaciones para una alimentación saludable, así como recetas y ejemplos de menús balanceados.
A lo largo de sus páginas, el autor destaca la importancia de elegir fuentes de grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3 presentes en pescados grasos, frutos secos y aguacate, y de limitar el consumo de grasas saturadas y trans, presentes en alimentos procesados y frituras. Asimismo, se aborda el impacto de las grasas en enfermedades cardiovasculares, diabetes y otras patologías, brindando al lector una visión completa y fundamentada.
En resumen, «Las grasas en la alimentación» es un libro imprescindible para aquellos que deseen comprender en profundidad el papel de las grasas en nuestra alimentación y aprender a hacer elecciones informadas para mejorar su salud y bienestar.
Información adicional
| Peso | 0,28 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 24 × 17 cm |
