Madrid sabroso. Memorias de restaurante

Descripción

Descripción: 16×24. 326 pág. Fotos b/n.Cocina. Alimentación. Gastronomía Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8423922413
Autor: Maymó Vicente, Carmen
Editorial: Espasa Calpe
Año de publicación: 1991
Encuadernación: Paperback
Madrid Sabroso (Memorias de Restaurante)’ es un libro que nos sumerge en la historia culinaria de la capital española a través de las memorias de Carmen Maymó Vicente, una de las figuras más emblemáticas del sector gastronómico madrileño. En este libro, la autora nos lleva de la mano por un viaje en el tiempo, desde la posguerra hasta la actualidad, revelando los secretos detrás de los mejores restaurantes de la ciudad.

A lo largo de sus páginas, Maymó Vicente nos cuenta las anécdotas, encuentros y experiencias que ha vivido a lo largo de su carrera, brindándonos una visión única y detallada del mundo de la gastronomía en Madrid. Desde la elaboración de platos tradicionales hasta la incorporación de nuevas tendencias culinarias, la autora nos descubre la evolución del panorama gastronómico de la ciudad a lo largo de los años.

Con un estilo ameno y cercano, Carmen Maymó Vicente nos sumerge en el Madrid más sabroso, lleno de aromas, sabores y colores que nos transportan a cada rincón de la ciudad. A través de sus vivencias y recuerdos, nos invita a descubrir la magia de la gastronomía madrileña y a disfrutar de sus rincones más emblemáticos.

‘Madrid Sabroso (Memorias de Restaurante)’ es un libro imprescindible para los amantes de la gastronomía, la historia y la cultura de Madrid, que nos invita a saborear cada palabra y a descubrir los secretos mejor guardados de la capital española. Una lectura apetitosa y enriquecedora que nos deja con ganas de más.