Diccionario de cocina
20,00 €
Ref. B45125. 21×14. 376 pág.+ 46 pág. Fotos color y b/n. Enc. De la edit. Con sobrec. deslucida. Manchas de óxido. Cocina, alimentación y gastronomía. 21-C
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 45125
Encuadernación: Hardcover
Año de Publicación: 1965
Nº de Páginas: 422 pág.
Idioma: Español
Descripción: Ref. B45125. 21x14. 376 pág.+ 46 pág. Fotos color y b/n. Enc. De la edit. Con sobrec. deslucida. Manchas de óxido. Cocina, alimentación y gastronomía. 21-C
Editorial: Bruguera
Autor: VV.AA
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Descripción
El «Diccionario de Cocina» es una obra imprescindible para cualquier amante de la gastronomía. Con más de 1000 términos culinarios, este libro recopila de manera exhaustiva y detallada el vocabulario necesario para desenvolverse en el mundo de la cocina de forma profesional o amateur.
Desde ingredientes y técnicas de cocción hasta utensilios y tipos de corte, este diccionario ofrece definiciones claras y concisas que permiten al lector ampliar su conocimiento culinario y enriquecer su habilidades en la cocina. Además, cuenta con ilustraciones y fotografías que facilitan la comprensión de los conceptos presentados.
La estructura del libro es clara y organizada, lo que facilita su consulta y lo convierte en una herramienta práctica y útil para chefs, cocineros, estudiantes de gastronomía y cualquier persona interesada en aprender más sobre este apasionante mundo. Además, su tamaño compacto lo hace ideal para llevarlo a todas partes y consultarlo en cualquier momento.
En resumen, el «Diccionario de Cocina» es una obra completa y bien elaborada que se convierte en un aliado indispensable para todos aquellos que deseen explorar y profundizar en el mundo de la cocina. Una joya bibliográfica que no puede faltar en la biblioteca de cualquier amante de la gastronomía.
Información adicional
| Peso | 0,53 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 21 × 14 cm |
