Enciclopedia culinaria. Confitería y repostería
20,00 €
Descripción: Ref. L2190. 24×16. 554 pág. Ilustraciones en b/n. + láminas color. Ed. especial para el BBV. Cocina, alimentación y gastronomía
ISBN: 8423967387
Autor: Mestayer de Echagüe, María (La Marquesa de Parabere)
Editorial: Espasa Calpe
Año de publicación: 1990
Encuadernación: Hardcover
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 2190
Encuadernación: Hardcover
Año de Publicación: 1990
ISBN: 8423967387
Nº de Páginas: 554 pág.
Idioma: Español
Descripción: Ref. L2190. 24x16. 554 pág. Ilustraciones en b/n. + láminas color. Ed. especial para el BBV. Cocina, alimentación y gastronomía
Editorial: Espasa Calpe
Autor: María Mestayer de Echagüe
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Descripción
Descripción: 16×24. 554 pág. Ilustraciones en b/n. + láminas color. Ed. especial para el BBV. Cocina. Alimentación. Gastronomía Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8423967387
Autor: Mestayer de Echagüe, María (La Marquesa de Parabere)
Editorial: Espasa Calpe
Año de publicación: 1990
Encuadernación: Hardcover
Enciclopedia culinaria. Confitería y repostería’ es una obra imprescindible para todos los amantes de la cocina y la repostería. La autora, María Mestayer de Echagüe, más conocida como La Marquesa de Parabere, recopila en este libro una amplia variedad de recetas dulces, desde deliciosos postres clásicos hasta creaciones más innovadoras.
La obra está organizada de forma clara y sencilla, con instrucciones paso a paso que facilitan la elaboración de cada receta. Además, incluye consejos útiles sobre técnicas de repostería, ingredientes y presentación, lo que la convierte en una guía completa y detallada para cualquier persona interesada en perfeccionar sus habilidades culinarias.
El libro también destaca por la calidad de sus fotografías, que hacen que cada receta sea aún más apetecible y visualmente atractiva. Además, La Marquesa de Parabere comparte en sus páginas su pasión por la gastronomía, lo que se refleja en la cuidadosa selección de ingredientes y la dedicación con la que describe cada preparación.
En resumen, ‘Enciclopedia culinaria. Confitería y repostería’ es una obra que no puede faltar en la biblioteca de cualquier aficionado a la cocina. Con un amplio repertorio de recetas dulces y un enfoque pedagógico, este libro es una herramienta indispensable para quienes deseen adentrarse en el fascinante mundo de la repostería y deleitar a sus seres queridos con deliciosos postres y dulces caseros.’
Información adicional
| Peso | 1,1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 24 × 16 cm |
