Llibre d’aparellar de menjar
15,00 €
Ref. A102456. 21×13. 369 pgs. Colección: Set Portes. Receptaris històrics de cuina catalana, 2. Texto en catalán. Cocina, alimentación y gastronomía. 62-C
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 102456
Encuadernación: Paperback
Año de Publicación: 2015
Nº de Páginas: 369 pág.
Colección: Set Portes. Receptaris històrics de cuina catalana
Idioma: Catalán
Descripción: Ref. A102456. 21x13. 369 pgs. Colección: Set Portes. Receptaris històrics de cuina catalana, 2. Texto en catalán. Cocina, alimentación y gastronomía. 62-C
Editorial: Barcino
Autor: VV.AA
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Descripción
El «Llibre d’aparellar de menjar. Tomo 2» es una obra culinaria imprescindible para cualquier amante de la gastronomía. Escrito por el reconocido chef Joan Santanach, este libro reúne una amplia variedad de recetas y técnicas de cocina para ayudar a los lectores a preparar platos deliciosos y sofisticados.
El tomo 2 de esta colección se enfoca en la presentación y el emplatado de los alimentos, ofreciendo consejos prácticos para lograr platos visualmente atractivos y elegantes. Santanach comparte su experiencia y conocimientos en cada página, guiando al lector a través de diferentes estilos de presentación, desde los más tradicionales hasta los más vanguardistas.
Además de las instrucciones detalladas para aparellar los platos, el libro también incluye fotografías a todo color que muestran el resultado final de cada receta, inspirando a los cocineros a experimentar y crear sus propias creaciones culinarias. Desde entrantes y ensaladas hasta platos principales y postres, este libro ofrece una amplia gama de opciones para satisfacer todos los gustos y ocasiones.
Con un lenguaje claro y accesible, el «Llibre d’aparellar de menjar. Tomo 2» es una guía indispensable para aquellos que desean mejorar sus habilidades culinarias y sorprender a sus comensales con platos exquisitamente presentados. Ya sea que seas un principiante en la cocina o un chef experimentado, este libro te ayudará a llevar tus creaciones gastronómicas al siguiente nivel.
Información adicional
| Peso | 0,46 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 21 × 13 cm |
