Una fuente de proteínas. Alubias, garbanzos y lentejas
21,00 €
Descripción: Ref. L5365. 25×23. 240 pág. Profusión de fotos color y gráficos. -Con información detallada de todas las variedades españolas. Enc. de la Edit. Cocina, alimentación y gastronomía
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 5365
Encuadernación: Hardcover
Año de Publicación: 1984
ISBN: 8474793262
Nº de Páginas: 240 pág.
Idioma: Español
Descripción: Ref. L5365. 25x23. 240 pág. Profusión de fotos color y gráficos. -Con información detallada de todas las variedades españolas. Enc. de la Edit. Cocina, alimentación y gastronomía
Editorial: Mº de Agricultura
Autor: VV.AA
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Descripción
«UNA FUENTE DE PROTEINAS. Alubias, garbanzos y lentejas» es un libro completo y detallado que explora las propiedades nutricionales y beneficios para la salud de estos tres alimentos esenciales en la dieta vegetariana y vegana. Escrito por varios autores expertos en alimentación y dietética, el libro ofrece información detallada sobre los diferentes tipos de alubias, garbanzos y lentejas, así como recetas deliciosas y creativas para incorporarlos en nuestra alimentación diaria.
La obra comienza explorando las propiedades nutricionales de cada uno de estos alimentos, destacando su alto contenido en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Además, se abordan los beneficios para la salud de incluir alubias, garbanzos y lentejas en nuestra dieta, como la prevención de enfermedades cardiovasculares, la regulación del azúcar en sangre y la mejora de la digestión.
A lo largo de sus páginas, el libro presenta una amplia variedad de recetas para todos los gustos y preferencias culinarias, desde ensaladas frescas y sopas reconfortantes, hasta platos principales sustanciosos y postres deliciosos. Cada receta está acompañada de instrucciones claras y detalladas, así como de consejos prácticos para sacar el máximo partido a estos ingredientes tan versátiles.
En resumen, «UNA FUENTE DE PROTEINAS. Alubias, garbanzos y lentejas» es una guía imprescindible para todos aquellos que deseen incorporar más proteínas vegetales en su dieta de forma equilibrada y sabrosa. Un libro inspirador que demuestra que cuidarse y disfrutar de la comida pueden ir de la mano.»
Información adicional
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 25 × 23 cm |
